Bạn Đang Thiếu Chất Béo Nếu Có Những Dấu Hiệu Sau

Ngày nay hầu như mọi người ai ai cũng lo sợ dư cân, sợ béo phì. Vì vậy mà từ trẻ tới già, từ phụ nữ tới đàn ông đều rất dè chừng với những chất béo. Hầu như mọi người rất sợ và kiểm soát rất gắt gao đối với thành phần này trong khẩu phần ăn. Tuy nhiên việc kiểm soát quá mức chất béo cũng không hẳn là việc tốt.  Nó khiến cơ thể chúng ta thiếu chất và dẫn tới một số hệ lụy không mong muốn. Vậy khi thiếu chất béo cơ thể sẽ cầu cứu ra sao? cùng theo dõi bài viết để có câu trả lời các bạn nhé!

Chất béo là gì?

Chất béo được định nghĩa là một dạng lipid. Nằm trong nhóm cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chất béo gồm một nhóm các hợp chất hòa tan trong các dung môi hữu cơ. Nhưng phần lớn không hòa tan trong nước và nhẹ hơn nước.

Chất béo được phân chia thành 2 dạng chính: chất béo tốt và chất béo xấu. Có một sự thật khá bất ngờ là cơ thể chúng ta luôn cần đến chất béo cho sự phát triển của tế bào và năng lượng. Nhưng nó lại luôn bị mọi người hiểu lầm và gán cho nhiều điều tiếng không tốt

Loại bỏ hoàn toàn chất béo tốt ra khỏi chế độ ăn mỗi ngày đang là sai lầm của nhiều người. Nhất là những ai đang thực hiện các chế độ giảm cân. Nó có tác động xấu tới sức khỏe của bạn.

Chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cho cơ thể luôn được giữ ấm. Và là lá chắn bảo vệ các cơ quan, bộ phận khác trên cơ thể mỗi chúng ta. Chất béo tốt có ý nghĩa quan trọng trong quá trình sản xuất các hormone. Và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách hiệu quả nhất.

Thiếu chất béo khi có những dấu hiệu nào?

Khi bạn nhịn chất béo tuyệt đối trong thời gian dài cơ thể bạn sẽ kêu gào thảm thiết. Sau đây là những dấu hiệu cho thấy bạn đã chia tay chất béo quá lâu. Đã đến lúc bạn nên kết thân lại với bạn ấy rồi nhé!

Luôn cảm thấy đói

Chất béo giúp bạn no lâu và thỏa mãn cơn thèm ăn. Theo bà Ashley Reaver (chuyên gia dinh dưỡng tại Oakland, California): “Cơ thể sử dụng hết carbs và protein rất nhanh. Trong khi đó, chất béo thực sự làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn và cung cấp lượng calo đáng kể”.

Chuyên gia cho biết, nếu bạn cảm thấy đói ngay khi mới ăn xong. Điều ấy chứng tỏ cơ thể đang bị thiếu chất béo. Hãy bổ sung bằng một quả trứng luộc, trái cây, ngũ cốc…

Thiếu chất béo thường xuyên mệt mỏi

Chuyên gia dinh dưỡng Ashley Reaver: việc ăn ít chất béo có thể ảnh hưởng đến lượng calo tổng thể của bản.

“Chất béo chứa 9 calo mỗi gam, trong khi đó protein và carbs chỉ chứa 4 calo trên mỗi gam. Đó là lý do vì sao càng ăn ít chất béo thì bạn càng dung nạp ít calo hơn”, bà Ashley Reaver nói.

Quá ít chất béo và calo, cơ thể sẽ không đủ năng lượng để tiếp tục hoạt động. Đó là lý do vì sao bạn cảm thấy uể oải, mệt mỏi và đuối sức thường xuyên.

Da của bạn luôn khô ráp

Theo chuyên gia dinh dưỡng Bonnie Taub-Dix: “Một trong những dấu hiệu lớn nhất cho thấy bạn đang ăn không đủ chất béo. Là da khô, có thể làm tăng tốc độ lão hóa. Ngược lại, ăn nhiều chất béo sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ các vitamin hòa tan, từ đó khiến làn da tươi sáng từ trong ra ngoài”.

Thiếu chất béo luôn thấy đau khớp

Nghiên cứu cho thấy các axit béo lành mạnh giúp duy trì cấu trúc của mọi tế bào. Cấu trúc xương từ đầu đến chân. Vì thế, khi hàm lượng chất béo của cơ thể thấp. Các khớp sẽ bị mất tính linh hoạt, làm tăng tình trạng viêm và từ đó gây đau xương khớp.

Mất cân bằng nội tiết tố

Chất béo tốt đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất hormone trong cơ thể bạn. Đặc biệt là hormone sinh dục. Nó cũng có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp prostaglandin. Giúp điều chỉnh một số chức năng của cơ thể.

Nếu cơ thể bạn không có đủ chất béo, bạn có thể gặp các vấn đề về kinh nguyệt như: mất kinh, vô kinh, thậm chí dẫn đến vô sinh. Trường Y tế Công cộng Harvard vào năm 2007 công bố: nguy cơ vô sinh có thể tăng lên nếu một người sử dụng quá nhiều sữa ít chất béo.

Thiếu chất béo nên ăn gì?

Bạn nên bổ sung thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đơn. Các loại dầu như ô-liu, dầu hạt cải và dầu hạt nho, quả hạch… Và các loại hạt: đậu phộng, đậu tương…., thịt nạc, trái bơ…

Thêm thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đa vào bữa ăn của ban. Cá ngừ, cá hồi và cá thu, quả óc chó, các loại quả hạch khác và hạt lanh.

Các thực phẩm từ đậu nành, rau củ có lá xanh, cây họ đậu, hạt hướng dương. Đậu phộng, cải dầu và đậu nành…

Trích dẫn afamily.vn

Nguyệt Minh